カンタン青空めしコンテスト グランプリ&9、10月の月間ニューテック賞 発表!

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カンタン青空めしコンテスト グランプリ受賞者

ササッとカンタンに10万円をゲットした(失礼!)作品です。

フライパンひとつで作るカンタンドリア風リゾット

フライパンひとつで作るカンタンドリア風リゾット
米は研ぐ必要なし!具にはレトルトのソースを使って下ごしらえ不要!調理器具はフライパンだけで後片付け楽ちん!

作り方

  1. 白米を研がずに、フライパンにオリーブオイルを引き透明になるまで炒めます。(研がないほうがスープが染み込みやすくなります。洗い場まで行かなくていいので屋外での調理にぴったり!)
  2. 中火にし、顆粒コンソメを米3カップに対して小さじ2杯加え、少しずつ水を入れていき、食べてみて米に芯が残っているようになるまで繰り返す。(野菜やウインナーを最後に水を加えるタイミングで加えてもOK)
  3. レトルトのミートソースを好みの量だけ加えて混ぜ合わせ、全体を温める。
  4. 仕上げにチーズを乗せて完成。(さらにあれば彩りにバジルやパセリを。)

チーズソースでチーズリゾット、クリームソースでクリームリゾット.etc アレンジもできます。

ニューテックジャパンより

おめでとうございます。とても、美味しそうなので実際に作ってみました。お世辞抜きでうまいと思いました。とにかく作るにしても、片付けるにしても、簡単で実戦的な料理だと思います。野外料理はもちろん、一人暮らしの方や、忙しい人など、いろいろな人に勧めたくなりました。この企画は来年も継続するかもしれませんので、今のうちからメニューを考えて仲間内で盛り上げてください。年末に素晴らしい思い出ができましたね。