カンタン青空めしコンテスト グランプリ&9、10月の月間ニューテック賞 発表!

今月の優秀賞

ホタテときのこのホイル焼きアンチョビ風味

くぅ。

ホイル焼きは、肉中心になりがちな青空めしの幅をグッと広げてくれますよね。しかもきのこ料理はこれからの季節にピッタリ!きのことホタテだけでも十分美味しそうなのに、そこに加えるアンチョビが素材をさらに引き立ててくれそう。ホイルを開けた時の、湯気が立ち昇ってきそうな写真も素敵です。

今月の優秀賞

シンガポールチキンライス

みさき

鶏肉の出汁が染み込んだ、ツヤツヤのライスがとても美味しそう!エスニック料理と聞くと大変そうに思いますが、シンガポールライスってこんなに簡単に作れるんですね。アウトドアで飯ごうごはんをシンガポールライスにするだけで、グンッと青空めしがグレードアップしそうです。

今月の優秀賞

坊ちゃんカボチャグラタン

ソレイユ

8月に続いての受賞、おめでとうございます!普通のカボチャより小ぶりな、坊ちゃんカボチャを丸ごと使ったダイナミックなメニューは、まさに青空めし!しかもミートソース缶を使うから、とってもかんたん。最後にピンクペッパーをのせて、見た目にも可愛いところも高ポイントでした。

今月の優秀賞

ポテトサラダで裏技ハンバーグ

かおちゃん

ソースも塩胡椒も必要ない、ひき肉とポテトサラダを混ぜて焼くだけの超かんたんハンバーグ。ボリュームがあるのにヘルシーなメニューですね。赤いテーブルクロスや後ろの花とマッチした、色鮮やかな盛りつけも素敵です。このレシピなら、お子さんのお弁当にも重宝するんじゃないでしょうか。

今月のいいね!賞

帆立とセロリのアジアン焼きそば

bon

今月の「いいね!賞」は、bonさんのレシピです。アウトドア定番メニューの焼きそばを、こんなにかんたんにアジアン風にしてしまうなんて、お見事です!パクチーの代わりにセロリを使うのも、手軽に作れるグッドアイディアですね。おめでとうございます。